Camarão na Moranga

Ingredientes

• 1 Abobora moranga grande
• 1kg de camarão fresco e limpo
• 2 Tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 Maço de salsinha
• 1 Cebola média picada
• 2 Dentes de alho amassados
• 1 Copo de requeijão
• 1 Vidro de leite de coco
• 1 Lata de creme de leite
• 2 Colheres de sopa de azeite de dendê
• Sal e pimenta á gosto
• Mussarela o quanto baste para gratinar

Modo de preparo

Limpe a moranga por fora abra uma tampa retire todas as sementes e unte com óleo enrole em um papel alumínio e leve ao forno até que fique macia e murcha. E e serve

Em uma panela refogue junto com o azeite de dendê a cebola, alho os tomates junte o camarão e cozinhe de leve para que não fiquem duros misture aos poucos o requeijão, o creme de leite o sal e a pimenta por fim junte o leite de coco e a salsinha misture desligue o fogo e coloque esta mistura dentro da moranga polvilhe mussarela por cima e leve ao fogo para gratinar e sirva em seguida!